Llega el mes de Diciembre empieza a pegar el frío , las lluvias, el viento, las heladas y de vez en cuando unos copos de nieve, el pueblo cambia su fisonomía ya empiezan las chimeneas a echar humo, las calderas a funcionar a tope, los braseros nos ayudan a calentarnos, todo ha cambiado por fin llego el invierno, empiezan las matanzas en familia un arduo trabajo que sigue la tradición que heredaron de sus padres. Jamones, chorizos, farinato, morcilla, manto y todo lo que se aprovecha del cerdo que es prácticamente todo, he recordado cuando en mis tiempos por las mañanas temprano acudía a presenciar este evento, luego se reunía la familia y comían todos juntos y luego seguía la tarea hasta que no acabasen y a continuación se colgaban todos los embutidos para secarse y lo demás se congelaba.
Durante estas fechas del invierno la vida cambia totalmente, siguen trabajando guardando los animales darles de comer y beber, aquí el mal tiempo sea como sea les es indiferente pues el trabajo diario debe seguir pues eso es la vida de las personas que viven aquí y de ello viven y continúan con sus quehaceres diarios pues son el sustento de su vida, una vida sacrificada hombres y mujeres curtidos en el frío trabajan sin descanso, ahora comprendo cuanto tuvieron que pasar sus antecesores en unos tiempos en los cuales sin luz y sin medios hacían las tareas diarias para poder echarse a la boca aunque fuese un trozo de pan, pues la vida era muy dura y costaba mucho el sustento diario.
La vida en el campo es durísima pues trabajan durante todo el día y a la hora de vender les pagan tres perras gordas como se decía antiguamente para después eso llegue a los mercados a precio realmente abusivos, por eso cada vez los pueblos se van quedando solos pues no tienen medio de vida y la única salida es irse a la ciudad y buscarse un trabajo.
Desde aquí hago un llamamiento para que las autoridades se den cuenta que lo pueblos no deben morir, deben de buscar alternativas para que sigan hacia delante pues es su vida su hogar sus antepasados y toda una historia alrededor de los siglos
Que ellos no quieren ni que se pierda ni desaparezca pues lo vuelvo a repetir la HISTORIA Y LA VIDA DE LOS PUEBLOS DEBEN RESPETARLA Y QUE NO CAIGAN EN EL OLVIDO.
DESDE AQUÍ MI MAS MERECIDO RECONOCIMIENTO Y RESPETO A TODAS ESTAS PERSONAS QUE LUCHAN POR EL BIENESTAR Y QUE NO CAIGAN EN EL OLVIDO Y SEAN RESPETADAS COMO DEBEN.
